Hana Malénková18. 6. 2024Vaření
V horkém letním počasí nás obvykle popíjení teplé kávy tak neláká, kofeinem ale někdy potřebujeme nadopovat bez ohledu na vedra. O to víc se v tomto období hlásí o slovo studené kávové nápoje. Ty se obvykle obohacují nejen o led, ale i další ingredience a někdy jsou i tak vydatné a chutné, že nahradí dezert.
` : `
`;const AD_CONTENT_ID_GAM_SQUARE_1_69 = top.__burdaAds.isSeznam() ? "ssp-zone-235296" : "GAM-square-1";if (AD_TPL_GAM_SQUARE_1_69 === '' || AD_CONTENT_ID_GAM_SQUARE_1_69 === '') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', `
`);var wrapperElement = currentScript.parentElement;var closestParent = wrapperElement.closest('.b-ad');if (closestParent) {closestParent.style.display = 'none';}return;}if (top.__burdaAds.isSeznam()) {if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_GAM_SQUARE_1_69);}} else {let pushAd = false;if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_GAM_SQUARE_1_69);pushAd = true;}if (pushAd) {window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };googletag.cmd.push(function () {googletag.display(AD_CONTENT_ID_GAM_SQUARE_1_69);});}}})();
Letní kávové hity
Jen co teploty vystoupají do patřičně letních hodnot, které v nás vzbuzují potřebu se trochu zchladit, začínáme se poohlížet po nějakých letních ledově vychlazených drincích, jež nám poskytnou vítané osvěžení.
V letních měsících se tak výrazně zvyšuje zájem o různé ledové kávy a snad každý rok se objevuje nějaká novinka, kterou všichni chtějí ochutnat a často ji nabízejí i různé kávové řetězce. Některé si dokonce získají takovou oblibu, že jejich popularita přetrvá i několik dalších sezon. A jaké kávové drinky pofrčí toto léto?
Mohlo by vás zajímat
Espresso orange: Dokonalý a úžasně osvěžující drink s kombinací netradičních ingrediencí báječně osvěží a povzbudí
Šlehaná kávová pěna
Přímo vynikající kávový dezert, který vás dokáže ipovzbudit, vytvoříte snadno z obyčejné instantní kávy, cukru a vody, a to během chvilky. Stačí dát vše jen do misky a prošlehat metličkou nebo sítkem a vznikne nádherně hustá kávová pěna.
` : `
`;const AD_CONTENT_ID_GAM_SQUARE_1_DYNAMIC_67 = top.__burdaAds.isSeznam() ? "ssp-zone-235296-dynamic" : "GAM-square-1-dynamic";if (top.__burdaAds.isSeznam()) {BurdaDynamicAdsConfig.push({ config: {dynamicPositions: ["zone-235296"],dynamicGroupName: "rectangle-article",dynamicNonConsentIds: ["PX-square-1"],id: "zone-235296",nonConsentId: "PX-square-1",width: '', height: '', className: "unknown",traffic: "seznam",devices: ['desktop', 'tablet'],format: "unknown",elements: [{ id: "ssp-zone-235296" }],callbacks: {slotRenderEnded: function (advertElement, isEmpty) {console.log('SEZNAM DYNAMIC AD RENDERED');console.log(advertElement, isEmpty);},},}});} else {BurdaDynamicAdsConfig.push({ config: {dynamicPositions: ["square-1", "square-2"],dynamicGroupName: "rectangle-article",dynamicNonConsentIds: ["PX-square-1", "PX-square-2"],id: "square-1",nonConsentId: "PX-square-1",width: '', height: '', className: "square",traffic: "burda",devices: ['desktop', 'tablet'],format: "rectangle",elements: [{ id: 'GAM-' + "square-1" }],callbacks: {slotRenderEnded: function (advertElement, isEmpty) {console.log('DYNAMIC AD RENDERED');console.log(advertElement, isEmpty);},},}});}if (AD_TPL_GAM_SQUARE_1_DYNAMIC_67 === '' || AD_CONTENT_ID_GAM_SQUARE_1_DYNAMIC_67 === '') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', `
`);var wrapperElement = currentScript.parentElement;var closestParent = wrapperElement.closest('.b-ad');if (closestParent) {closestParent.style.display = 'none';}return;}if (top.__burdaAds.isSeznam()) {if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_GAM_SQUARE_1_DYNAMIC_67);}} else {let pushAd = false;if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_GAM_SQUARE_1_DYNAMIC_67);pushAd = true;}}})();
Tu můžete servírovat ve sklenici jako samostatný dezert posypaný kakaem nebo jíozdobit mléko doplněné ledem a máte vynikající ledovou kávu ozdobenou nadýchanou pěnou. Pokud byste chtěli dezert krásně vychlazený, můžete přidat led a pěnu si připravit v mixéru následujícím způsobem.
Budete potřebovat: 100 g ledu, 20 g instantní kávy, 100 ml vody, cukr podle chuti.
Všechny ingredience dejte do mixéru nebo sekáčku a důkladně promixujte, dokud nevznikne hustá pěna. Tu rozdělte do sklenic a posypejte kakaem nebo čokoládovými hoblinkami či jiným sladkým zdobením. Ihned podávejte.
Náš tip: Dezert jsme si popsali, nápoj z výše uvedeného vytvoříte pouhým přidáním vody.
Mohlo by vás zajímat
Banánová káva z TikToku: Nejnovější hit sociálních sítí má krémovou konzistenci a je výtečným spojením kávy a dezertu
Jahodové cappuccino
Takovýmdezertem, navíc vylepšeným o ovoce, je i jahodové cappuccino, které letos nabízejí v síti francouzských pekařství Paul.Jsou v něm opravdové jahody, tedy jahodové pyré (u Paula používají odřezky jahod, které nevyužili do svých zákusků), jejichž chuť se zajímavě snoubí s chutí kávy. I tato káva se podává ledově vychlazená a ještě zjemněná mlékem. A protože sezona jahod právě vrcholí, můžete si tento voňavý kávový nápoj připravit i doma. Jak na to?
Budete potřebovat: hrst jahod, led, 80 ml mléka, 10 g cukru a 1 dvojité espresso.
Na dno sklenice dejte jahody, zasypejte je cukrem a pak je rozmačkejte. Nalijte na ně mléko a na ně opatrně espresso, aby se vytvořily dvě vrstvy. Nakonec opatrně nalijte našlehané mléko, aby nápoj zdobila pěna jako na cappuccinu.
` : `
`;const AD_CONTENT_ID_GAM_SQUARE_2_DYNAMIC_88 = top.__burdaAds.isSeznam() ? "ssp-zone-235296-dynamic" : "GAM-square-2-dynamic";if (top.__burdaAds.isSeznam()) {BurdaDynamicAdsConfig.push({ config: {dynamicPositions: ["zone-235296"],dynamicGroupName: "rectangle-article",dynamicNonConsentIds: ["PX-square-1"],id: "zone-235296",nonConsentId: "PX-square-1",width: '', height: '', className: "unknown",traffic: "seznam",devices: ['desktop', 'tablet'],format: "unknown",elements: [{ id: "ssp-zone-235296" }],callbacks: {slotRenderEnded: function (advertElement, isEmpty) {console.log('SEZNAM DYNAMIC AD RENDERED');console.log(advertElement, isEmpty);},},}});} else {BurdaDynamicAdsConfig.push({ config: {dynamicPositions: ["square-1", "square-2"],dynamicGroupName: "rectangle-article",dynamicNonConsentIds: ["PX-square-1", "PX-square-2"],id: "square-2",nonConsentId: "PX-square-2",width: '', height: '', className: "square",traffic: "burda",devices: ['desktop', 'tablet'],format: "rectangle",elements: [{ id: 'GAM-' + "square-2" }],callbacks: {slotRenderEnded: function (advertElement, isEmpty) {console.log('DYNAMIC AD RENDERED');console.log(advertElement, isEmpty);},},}});}if (AD_TPL_GAM_SQUARE_2_DYNAMIC_88 === '' || AD_CONTENT_ID_GAM_SQUARE_2_DYNAMIC_88 === '') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', `
`);var wrapperElement = currentScript.parentElement;var closestParent = wrapperElement.closest('.b-ad');if (closestParent) {closestParent.style.display = 'none';}return;}if (top.__burdaAds.isSeznam()) {if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_GAM_SQUARE_2_DYNAMIC_88);}} else {let pushAd = false;if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_GAM_SQUARE_2_DYNAMIC_88);pushAd = true;}}})();
Náš tip:Jak z drinku naopak připravit dezert? Na dno sklenice dejte domácí jahodové pyré, přelijte jedním espressem a dozdobte šlehačkou.
Mohlo by vás zajímat
Dalgona coffee, espresso tonic nebo nitro cold brew? Připomeňte si nejslavnější kávové speciality poslední doby
Espresso martini granita
Pokud u letního drinku oceníte, když mu grády dodává nějaký alkoholický nápoj, možná vás zaujme tato ledová verze espressa martini. Espresso martini je již léta populární kávový koktejl, jehož popularita se v poslední době opět zvyšuje. Na tomto nápoji je zajímavý fakt, že v něm překvapivě není martini, ale kávový likér, káva a vodka.
Název získal podle typické sklenice do tvaru V, v níž se původně podával. I když je drink sám o sobě studený, v létě si jej můžete vychutnat v podobě ještě ledovějšího nápoje – tedy granity, což je vynikající dezert velmi blízký zmrzlině. A jak ji připravíte?
Budete potřebovat: 2 šálky espresa nebo jiné uvařené kávy, ¼ šálku cukru, 2 lžičky kávového likéru, ¼ šálku vodky, 2 šálky vody a šlehačkuna podávání.
` : `
`;const AD_CONTENT_ID_GAM_SQUARE_1_DYNAMIC_89 = top.__burdaAds.isSeznam() ? "ssp-zone-235296-dynamic" : "GAM-square-1-dynamic";if (top.__burdaAds.isSeznam()) {BurdaDynamicAdsConfig.push({ config: {dynamicPositions: ["zone-235296"],dynamicGroupName: "rectangle-article",dynamicNonConsentIds: ["PX-square-1"],id: "zone-235296",nonConsentId: "PX-square-1",width: '', height: '', className: "unknown",traffic: "seznam",devices: ['desktop', 'tablet'],format: "unknown",elements: [{ id: "ssp-zone-235296" }],callbacks: {slotRenderEnded: function (advertElement, isEmpty) {console.log('SEZNAM DYNAMIC AD RENDERED');console.log(advertElement, isEmpty);},},}});} else {BurdaDynamicAdsConfig.push({ config: {dynamicPositions: ["square-1", "square-2"],dynamicGroupName: "rectangle-article",dynamicNonConsentIds: ["PX-square-1", "PX-square-2"],id: "square-1",nonConsentId: "PX-square-1",width: '', height: '', className: "square",traffic: "burda",devices: ['desktop', 'tablet'],format: "rectangle",elements: [{ id: 'GAM-' + "square-1" }],callbacks: {slotRenderEnded: function (advertElement, isEmpty) {console.log('DYNAMIC AD RENDERED');console.log(advertElement, isEmpty);},},}});}if (AD_TPL_GAM_SQUARE_1_DYNAMIC_89 === '' || AD_CONTENT_ID_GAM_SQUARE_1_DYNAMIC_89 === '') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', `
`);var wrapperElement = currentScript.parentElement;var closestParent = wrapperElement.closest('.b-ad');if (closestParent) {closestParent.style.display = 'none';}return;}if (top.__burdaAds.isSeznam()) {if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_GAM_SQUARE_1_DYNAMIC_89);}} else {let pushAd = false;if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_GAM_SQUARE_1_DYNAMIC_89);pushAd = true;}}})();
Espresso nalijte do obdélníkové formy o rozměrech cca 20x30 cm, přidejte cukr a promíchejte, aby se rozpustil. Přidejte kávový likér, vodku a 2 šálky vody. Promíchejte a dejte na 1 hodinu do mrazáku. Pak formu vyjměte a směs promíchejte vidličkou, abyste vytvořili drobné ledové krystalky.
Vraťte misku na 30 minut do mrazáku a opět promíchejte. Postup opakujte ještě třikrát nebo čtyřikrát v třicetiminutových intervalech, dokud granita nebude mít hrubou zrnitou konzistenci.Do čtyř sklenic na martini pak dejte několik lžiček šlehačky. Navrch dejte lžíci granity a na ni dejte další šlehačku. Ozdobte několika zrnky espressa a ihned podávejte.
Náš tip: Stačí-li vám úplně obyčejná ledová káva, můžete si ji připravit podle našeho videoreceptu.
